Cardo Mariano

El cardo es una planta medicinal que posee propiedades antiinflamatorias, astringentes, digestivas, diuréticas, regeneradoras y antisépticas, que ayuda en el tratamiento de náuseas, migrañas, varices, problemas de vesícula y bazo. Su función principal es tratar los cambios en el hígado debidos a la silimarina (uno de sus componentes). Esta sustancia actúa sobre las células hepáticas dañadas por el exceso de sustancias tóxicas, como el alcohol, regenerándolas y previniendo nuevas lesiones. Al facilitar el funcionamiento del hígado, ayuda en la eliminación de toxinas por lo que muchas veces se relaciona con las dietas para ayudar en el proceso de adelgazamiento y en la adaptación al aumento de la actividad física.

Colina

La colina es una de las vitaminas del grupo B que está directamente relacionada con la función cerebral porque es una sustancia química que interviene directamente en la transmisión de los impulsos nerviosos, lo que acelera la producción y liberación de neurotransmisores. Todo ello redunda en una mayor memoria y una mayor capacidad de aprendizaje. Es un gran aliado para nuestro cerebro, pero también es bueno para el corazón, los músculos y el hígado. Este es un nutriente producido en pequeñas cantidades en nuestro organismo, por lo que es necesario incluirlo en la dieta para que no falte. La principal fuente de alimento es la yema de huevo.

Betaína

La betaína es una sustancia alcaloide presente en la remolacha con ácido clorhídrico. También se puede encontrar en otros alimentos como las espinacas, los cereales, el brócoli y en productos de origen animal como los mariscos. El hidrocloruro de betaína ayuda a aumentar los niveles de acidez del estómago por lo que es útil cuando hay un bajo nivel de ácido estomacal, lo que puede tener varias consecuencias a nivel digestivo. El ácido clorhídrico ayuda en la destrucción de virus y bacterias que ingresan al cuerpo a través de los alimentos, por lo que es nuestra primera línea de defensa, y también es necesario para la liberación de minerales de los alimentos.

Vitamina C

La vitamina C es esencial para la formación de colágeno, que es esencial para el funcionamiento normal de los vasos sanguíneos, huesos, cartílagos, encías, piel y dientes. Desempeña un papel importante en la eliminación de radicales libres y el aumento de los niveles de energía. Al aumentar la absorción de hierro en los alimentos, contribuye a la prevención de niveles bajos de hemoglobina. Los niveles de hierro en nuestro cuerpo son cruciales para los niveles de energía. Más absorción de hierro significa más energía, menos cansancio y menos fatiga. El consumo de vitamina C no está directamente relacionado con la lucha contra la anemia, pero el aumento de la absorción de hierro por parte del cuerpo ayuda, ya que la mayoría de los casos de anemia son causados ​​por deficiencia de hierro. Cuando hablamos de vitamina C, no podemos olvidar su importancia para el funcionamiento del sistema nervioso. Con su acción antioxidante, previene el daño cerebral y el envejecimiento al eliminar los radicales libres producidos naturalmente por el metabolismo celular y el sistema de consumo de energía neuronal. La vitamina C también puede ser un aliado importante en la prevención de enfermedades neurodegenerativas, ya que es la producción de radicales libres la que provoca la degeneración neuronal.

Goma xantana

La goma xantana es un polisacárido muy utilizado en productos alimenticios que ayuda a que los ingredientes se mezclen de forma eficaz. También se utiliza para tratar el estreñimiento y regular los niveles de colesterol.

Sorbato de potasio

El sorbato de potasio o la sal de potasio del ácido sórbico actúa como conservante de alimentos, suave, fungicida y bactericida de alta eficacia y seguridad que no altera el sabor de los alimentos. Es la sal resultante de la reacción del ácido sórbico e hidróxido de potasio, una vez diluido libera ácido sórbico. Los sorbatos retrasan y previenen el desarrollo de microorganismos como bacterias, moho y hongos al reducir el agua y aumentar la acidez, y preservan el sabor, color, textura y valor nutricional de los alimentos a los que se agregan.

Benzonato de sodio

El benzoato de sodio es la sal de sodio del ácido benzoico y funciona como conservante de alimentos. Con propiedades antifúngicas protege los alimentos frente a la invasión de hongos que pueden provocar enfermedades. El benzoato de sodio equilibra el nivel de pH de los alimentos y aumenta la acidez total de los alimentos. Al reducir el pH, el benzoato de sodio crea una barrera donde los hongos no pueden crecer ni propagarse.

Sucralosa

La sucralosa es el único edulcorante obtenido a través de la caña de azúcar que tiene el sabor del azúcar sin el residuo amargo y sin calorías. Su molécula es 600 veces más dulce que el azúcar y es soluble en grasa. No se acumula en los tejidos grasos, no atraviesa la placenta, no está presente en la leche materna, ya que su eliminación se produce en las primeras horas posteriores al consumo y en 13 horas es excretada por el organismo intacta. Los estudios afirman que la sucralosa no es tóxica, no causa cáncer, no afecta el sistema inmunológico, no afecta el sistema nervioso central, no altera la glucosa en sangre y, por tanto, puede ser consumida por cualquier persona, incluidos diabéticos, mujeres embarazadas, niños y ancianos. Además, la sucralosa se comporta bien a altas temperaturas, siendo una alternativa para la preparación de postres.

10 ml. simple o diluido en agua antes del desayuno y la cena.